Marco Zero da Gastronomia e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
O Marco Zero da Gastronomia é um projeto que vai além da capacitação profissional na área da gastronomia. Ele está diretamente alinhado com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), promovidos pela ONU, que buscam transformar o mundo por meio de ações coletivas focadas na erradicação da pobreza, promoção da educação de qualidade, igualdade e sustentabilidade.
Nossa missão de restaurar vidas e oferecer oportunidades de capacitação profissional contribui diretamente para alguns dos principais ODS, como:
ODS 1: Erradicação da Pobreza
Ao proporcionar cursos gratuitos para pessoas em situação de vulnerabilidade, o Marco Zero da Gastronomia oferece ferramentas para que os participantes possam construir uma nova realidade, quebrando o ciclo de dependência econômica e garantindo uma fonte de renda sustentável.
ODS 2: Fome Zero e Agricultura Sustentável
Nossos cursos e formações são focados na área da gastronomia e eventos, uma das vertentes que mais pode ajudar na promoção de uma alimentação de qualidade e sustentável. Além disso, conscientizamos os participantes sobre a importância de práticas que reduzam o desperdício de alimentos e incentivem o uso de ingredientes saudáveis e acessíveis.
ODS 4: Educação de Qualidade
A educação está no centro do nosso projeto. Oferecemos uma capacitação técnica de qualidade para pessoas que, muitas vezes, não tiveram a chance de concluir seus estudos formais. Aqui, os alunos recebem tanto o conhecimento técnico quanto habilidades socioemocionais, necessárias para inserção no mercado de trabalho.
ODS 8: Trabalho Decente e Crescimento Econômico
Nossa proposta é formar profissionais aptos a ingressar no mercado de trabalho com dignidade e direitos. Buscamos conectar nossos alunos a oportunidades reais de emprego, seja na gastronomia, eventos ou em áreas correlatas, promovendo um ambiente de trabalho justo e inclusivo.
ODS 10: Redução das Desigualdades
O Marco Zero da Gastronomia acredita na igualdade de oportunidades, independentemente da origem social, gênero, raça ou idade. Nosso projeto é um passo importante na direção de uma sociedade mais justa e com menos desigualdade, promovendo a inclusão social por meio do trabalho e da capacitação.
ODS 12: Consumo e Produção Responsáveis
Durante os cursos, promovemos a conscientização sobre práticas sustentáveis na cozinha, como o uso responsável dos recursos naturais e a redução do desperdício de alimentos. Nossos alunos aprendem a importância de preparar refeições que não apenas nutrem, mas que também respeitam o meio ambiente.
ODS 17: Parcerias e Meios de Implementação
Acreditamos que o impacto do Marco Zero da Gastronomia só é possível graças às parcerias estratégicas que estabelecemos. Trabalhamos em colaboração com empresas, instituições e ONGs que compartilham dos mesmos valores e nos ajudam a potencializar os resultados, ampliando as oportunidades para nossos alunos.
O Marco Zero da Gastronomia está comprometido em contribuir ativamente para um mundo mais justo, inclusivo e sustentável. Nosso projeto é um exemplo prático de como ações locais podem fazer a diferença globalmente, alinhadas aos ODS e ao propósito de transformar vidas por meio da capacitação profissional.
Junte-se a nós nessa jornada de impacto e transformação!